Rillette du Mans,
Jambon Persillé
de Bourgogne,
specialiteiten uit de Sarthe.
De waarborg voor een constant kwaliteit
Prestige’s is beroemd om zijn productie van de échte Rillettes du Mans-varkensrillettes of Ganzenrillettes met verfijnde smaak. Prestige’s is ook bekend om zijn andere smaakvolle producten uit de Sarthe, La Langoise - varkenstong in gelei - , Jambon Persillé de Bourgogne, Roti de Porc, Museau de boeuf à la lyonnaise en Saucisson à l’ail.
Het geheim van kwaliteit
Rillettes zijn een Franse specialiteit van langzaam op lage temperatuur gegaard vlees (tot het in draden uiteen valt) Na het koken wordt het vlees vermengd met vers vet. Heerlijk op toast !